Op mijn verjaardag kreeg ik een setje amuse-lepels. Erg leuk, want zo’n amuse is toch weer iets heel anders, en dwingt je op een andere manier naar de “grondstoffen” te kijken.
Hier een vrij simpele: gevulde dadel. Men neme twee dadels. Wel van de marokkaan of een andere goede leverancier, niet van de AH met haar akelige ingedroogde dadels.
Haal de pit eruit, en vul de onstane ruimte met roomkaas. Ik gebruikte monchou. Simpel? Simpel!
Artikelen (RSS)